ザイモヘアー
ZYMO HAIR

ZYMO HAIRは頭皮やボディの肌の洗浄ケア用全製品を強化する原料であり、3つの酵素（リパーゼ、スブチリシン、アミラーゼ）をマルトデキストリンと結合させてつくられた。
シクロデキストリンはCGT（Cyclodextrin-glucose-transferase）という酵素によってデンプンが酵素分解されることによってできる環状オリゴ糖で、植物原料から得られる生物工学的製品とみなされる。糖分子を持つため相当な保湿作用を持つが、シクロデキストリンの特性は活性成分を保護して水溶性分子や油溶性分子の酸化安定性を高めるということである。包接している成分の放出を上手くコントロールできることで、その成分の活性を高めることができる。
特に、シクロデキストリンに結合させた酵素は一度化粧品に配合されるとその活性を失わず、酵素自体の作用を最大限に活かすことが可能となる。

リパーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼは肌や髪へ使用することでケラチン分解作用や脂肪分解作用を提供して優しい洗浄系製品の補助が可能となる。ケラチンは角質層を形成する死んだ細胞の一部であることから、プロテアーゼのケラチン分解活性は自然の落屑過程を加速させて表皮表面で小規模の除去（洗浄）を補助する。

リパーゼとプロテアーゼは低濃度でも肌の深層まで洗浄するよう設計された製品で利用でき、特に皮脂腺における過剰な油の産生やそれによる毛穴のつまり、角質層でのケラチン産生の増加により悪化する炎症等に係る脂漏性肌の洗浄に向いている。リパーゼやプロテアーゼは幅広い基質特異性やpH安定性、温度安定性を持つため、脂肪のエステル結合やタンパクのペプチド結合のほとんどの切断を触媒し、小さい分子にすることで容易に溶解することが可能となる。