取扱い原料
LIPOID GPC
α-GPC（グリセロホスホコリン）はコリンの前駆体で、ホスファチジルコリンを脱アシル化した成分です。
2010年2月5日に食薬区分を改正した非医薬品リストに食品として正式に収載された、大変注目を集めている新素材です。
GPCとは
- sn-グリセロ(3)ホスホコリン
- [英語名]Alpha-glycerol phosphoryl choline
- [学名]L-alpha-glycerylphosphocholine
構造
C8H20NO6P、分子量(MW) 257.22
特性
無臭で弱い甘みを呈し、加熱・酸化に安定ですが、水溶性・潮解性を示します。油には溶けません。 PCと比べて分子量が低く血液脳関門を通過します。母乳などの生体内に普遍的に存在しています。
GPC応用例
幅広い剤型（ソフトジェルカプセル、飲料、ゼリー、等）
製造
リポイド社
データシート、参考配合例、関連文献等のご希望の方
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